Tag Archives: brød

Boller med anis

Anisboller

English. Nydelige boller med anis! Ho Marit kom innom med nybakte anisbolla og hjemmelaga rabarbrasyltetøyda vi hadde dugnad, og du verden hvor gode de var! Fikk heldigvis oppskrifta, så den deler jeg med dere her. Det er en ganske så stor porsjon, jeg fikk ca 50 stk. Del gjerne oppskrifta i 3, da får du alle ingrediens pr. […]

Bread with bacon

Fleskekaka – brød med bacon

English. Dette er desidert den største favoritten i vår familie når det kommer til brødvarer! Ho farmor brukte å lage detta brødet å sende me han farfar når han skulle i skogen på hogst. Dette er noe min far og mine onkler husker veldig godt, og nå som dugnaden er over så venter det fleskekaka på dem! […]

Hamburger bun

Hamburgerbrød

English. I dag har jeg laget burgerbrød til min fiskekakeburger som jeg skal ha til lunsj i dag! Jeg har Lag deigen som beskrevet og del den i 8 etter heving. Rull til boller og trykk dem flate, ca 1 – 1 1/2 cm tykke brød. Pensle med pisket egg og strø på litt sesamfrø. Håper det […]

Bread and butter pudding

Brødpudding

English. Brødpudding?! Ja det var spørsmålet/svaret jeg fikk fra en kollega – “Hva er det”? Etter en kveld med reker så ble det igjen noe loff, og da kom jeg til å tenke på at før i tiden så brukte min mor å lage brødpudding til dessert av tørt og gammelt brød. Det skal jeg pinade lage tenkte […]

Valnøttbrød Valnøttbaguett

Valnøttbaguetter

English. Disse baguettene er veldig greie å lage og tar ikke lang tid “å slå ihop”. Er du en ørliten morgenfugl, så går det helt fint å lage disse til helgefrokosten, ja og er du ikke noen morgenfugl, så smaker de kjempegodt ellers på dagen også! Disse kan serveres til supper og andre lette retter, […]

Focaccia

English. Foccacia er en gjenganger for den passer  å servere sammen med alt mulig. Jeg lager den hver gang jeg serverer ost og god skinke (det er jo kommet noen veldig gode norske alternativer til de Spanske og Italienske), det smaker fortreffelig – lag gjerne en god aioli til!  Det er kun fantasien som setter begrensninger for […]