Karamellsaus

2 dl fløte
1 dl sukker
1 dl lys sirup
100 g smør

Bland alt sammen med halvparten av smøret. Kok til tykk og mørkebrun farge (pass på at du ikke koker så lenge at det blir karamell). Rør inn resten av smøret og avkjøl.

Caramel sauce:

2 dl cream
1 dl sugar
1 dl syrup light color
100 gr butter

Mix all ingredients with halv amount of butter. Boil until thick and dark brown. Watch out so you don’t end up with caramels instead (if you boil too long time). Mix in rest of the butter and cool down.

 

 

%d bloggers like this: