Category Småkaker

Spicy muffins with chocolate

Kryddermuffins med sjokolade

English. Jeg har fire nevøer som alle er glade i å lage mat og bake, og jeg liker å tro at det er tanta deres som har vært inspirasjonen! Det er i alle fall veldig gøy når de sender bilder av bakverk, desserter og annet de har laget, og at de ringer og spør om råd og at […]

Biscotti

Biscotti

English. Å nei å nei, kakeboksene er tomme! Det er nesten krisestemning, så her må jeg bare kaste meg rundt å få fyllt opp en boks eller to. Biscotti er veldig enkle å lage og smaker så utrolig godt til en kaffekopp på formiddagen eller ettermiddagen, ja eller når som helst egentlig. Og så synes jeg det […]

Vannbakkels - Choux Pastry

Vannbakkels

English. Hva kan man bake når man egentlig ikke har “noe som helst” i skapet? Jo det er ganske enkelt å svare på: vannbakkels! Nylagde vannbakkels smaker fortreffelig, og jeg sier meg enig med mine søskenbarn i heimbygda, at de smaker best med jordbærkrem! Håper det smaker! Oppskrift på vannbakkels finner du her. Denne oppskriften […]

Scones med frukt og nøtter

Scones med nøtter og frukt

English. Påskeferie og ut på tur! Denne har nøtter og tørket frukt og smaker veldig  godt, ja så godt at denne kan du spise uten noe på, eller kansje med en liten stripe smør. Flott å ha med på tur! Håper det smaker! Deig (oppskriften gir ca 15 stk 6cm store scones): 100 g smør […]

Havrekjeks

Havrekjeks

English. Denne oppskriften har jeg fått fra min veldig gode kollega som også er over middels interessert i baking og matlaging. Når vi tar oss en “5-minutt”, så er det garantert oppskrifter, tips og triks som deles sammen med mye god latter! Hærlig! Denne kjeksen har jeg bakt og tar med på påskefjellet – den smaker […]

Fruktmuffins Fruit muffins

Fruktmuffins

English Snart påske! Søstera mi bruker å lage disse muffinsene og ha på lur i fryseren, så tar ho de bare opp og varmer de i stekeovnen før servering, de er veldig saftig og god! Og det er akkurat det jeg har tenkt å gjøre i dag, bake noen, fryse ned og ha klart til påskeferien. De […]