Category Kaker

Sjokoladekake med kaffekrem

English. Ka du byr?! Denne kaken er nydelig, den oser av kaffesmak i fyllet, er myk og saftig, ja det er det eneste vi trenger til en god kopp kaffe uansett tid på døgnet! Jeg bruker samme oppskrift til denne som til Kvikklunsjkaken, fordeler røra i 2 stk 24 cm rundformer (eller en av gangen da) […]

Vepsebol

English. Vepsebol er bare rett og slett marengs med mandler og sjokolade i, de er veldig lette å lage, bare husk å ikke pisk marengsen for hardt for da blir kakene bare harde og ikke gode. De skal smelte på tunga, og det kan jeg garantere at disse gjør! Og av eggeplommene som blir igjen, […]

Sjokoladekjeks

Sjokoladekjeks med mandler

English. Disse kjeksene har jeg laget i over 20 år, etter oppskrift fra søstra til min beste venninne, de er rågode og feiler aldri! Her kan du også være kreativ og tilsette de nøttene/sjokoladen/tørka frukten som du matte ønske, og hva med feks kanel – kardemomme – nellik? Kun fantasien som stopper dette!  Jeg lager bestandig […]

Sitronkake - Lemon drizzle cake

Sitronkake

English. En skikkelig saftig og god sitronakake er aldri å forakte! Dette er jo en standard kake som jeg lager spesielt til påske, men nå fikk jeg tak I noen nydelige sitroner fra Amalfi – Italia, så da ver det bare å hive i hop. Jeg bruker samme grunnoppskrift som for krydderkaka – tar bort kryddere […]

Sponge cake with marble effect

Marmorkake

English. Her snakker vi god gammeldags formkake! Enkel å lage og smaker saftig og godt. Jeg lager denne i ny og ne, og så skjærer jeg den i skiver, og det som ikke blir spist opp, det fryser jeg ned, så er det bare å ta ut det du trenger og lunke de litt i […]

Sarah Bernardt

English. Helgoland, de kakene her bør jeg egentlig ikke lage for de er farlig gode! Første gang jeg lagde dem skjønnte jeg at jeg ikke kunne ha kakeboksen lett tilgjengelig, så jeg satte den i fryseren i håp om at jeg skulle klare å holde meg unna…men nei, de var like gode rett fra frysa! Men dette […]

Tropic Aroma chocolate cake

Tropisk Aroma

English. Tropisk Aroma er familieklassiker nr 1 hos oss! Og her er det ikke bare bare kan du tro! Kaken SKAL ha en mørk bunn i miden av to lyse deler, kremen må for all del IKKE bli for mørk og det må heller ikke den mørke bunnen bli, det må IKKE bli for mye […]

Eplekake

Eplekake

English. Dette er ei oppskrift fra mamma som brukte å lage den ofte, og hvorfor endre ei suksessoppskrift?! Nå er det også sesong for norske epler, så ingen grunn til ikke å bruke de i ei kake!  Det er ei enkel oppskrift – det som tar lengst tid er å skrelle og kutte eplene, men det kan gjøres mens […]

Madeleine med appelsin

Madeleines

  English. Små, myke og delikate Madeleine kaker med appelsin smaker godt til kaffen. Jeg lager disse i ny og ne, de er veldig lette å lage og jeg elsker formen på de! Denne oppsriften gir ca 24 stk, men denne gangen lagde jeg noen mini’s også, veldig søte! De smaker selvfølgelig aller best ferske og gjerne lunken. […]

Wienerbrødstang med vaniljkrem og jordbær

Vaniljestang med jordbær

English. Da var tiden kommet for å sjekke om det var noen suksess med å fryse ned wienerdeigen som jeg laget til Pain aux Raisins – og det var det! Jeg tok deigen ut fra frysa og la den i kjøleskapet i 1 døgn før jeg brukte den. Så laget jeg en sommerlig variant av samme […]