Monthly Archives: August 2016

Wienerbrød med vanilekrem og sjokolade

Pain aux Chocolate

English. Jeg vet! Jeg vet! Jeg aner ikke om det er noe som heter Pain aux Chocolate, men kaller den det fordi jeg har brukt oppskriften til Pain aux Raisins og byttet ut rosinene med hakket sjokolade! Og siden min fransk er totalt fraværende, ja så kaller jeg de for Pain aux Chocolate – min […]

Tiramisu Italian traditional dessert

Tiramisu

English. Italia er mitt favorittland, ja utenom Norge da! Jeg elsker folkeslaget (kan det være at nordlendinger og italienere har noe av det samme gemyttet?), maten og ikke minst søtsakerne deres – helt fantastisk! Og etter å ha besøkt landet flere ganger fra helt nord til helt sør, og fra øst til vest, så har jeg […]

Energibar med frukt og nøtter

Energibar

English. Hjemmelagde energibarer er helt topp å ta med ut på tur, da vet du nøyaktig hva innholdet er, og du kan også mikse litt med forskjellige nøtter/frø og tørket frukt for å finne din egen favoritt! Håper de smaker! God tur! Blanding: 200 g lys sirup 200 g fløte 100 g pistasjnøtter 100 g mandler 200 g […]

Blåbærpai

Blåbærpai

English. En lunken blåbærpai smaker bare så godt til ettermiddagskaffen, og siden det nettopp har vært bærsesong, så har litt av bærene havnet i paien. Men fortvil ikke hvis du ikke har vært å plukket blåbær, for du kan like gjerne bruke frosne. Server med en god vaniljesaus, så har du det! Håper det smaker! Oppskriften […]

Bread with bacon

Fleskekaka – brød med bacon

English. Dette er desidert den største favoritten i vår familie når det kommer til brødvarer! Ho farmor brukte å lage detta brødet å sende me han farfar når han skulle i skogen på hogst. Dette er noe min far og mine onkler husker veldig godt, og nå som dugnaden er over så venter det fleskekaka på dem! […]

Hjemmelagde marshmallows

Marshmallows

English. Min yngste nevø og meg har vært på sommerferie i Nord-Norge, og der hadde vi oss en marshmallows-lørdag! Vi hadde det veldig kjekt med å lage bade vanlige marshmallows og noen med bringebær. De ble veldig luftig og lett, og smakte veldig godt – kan ikke sammenlignes med de man kjøper. Hele prosessen er veldig […]

Kanelboller med rosiner og mandler

Kanelboller med rosiner og mandler

English. Disse kanelbollene med rosiner og hakkede mandler er en av familiens STORE favoritter! Jeg lager de alltid når familien er samlet, slik som i sommer, og de gjør suksess! Jeg broker same oppskrift som til kanelsnurrene, bare at jeg har på raust med rosiner og hakkede mandler før jeg ruller deigen sammen og skjærer opp […]