Monthly Archives: April 2016

Spicy muffins with chocolate

Kryddermuffins med sjokolade

English. Jeg har fire nevøer som alle er glade i å lage mat og bake, og jeg liker å tro at det er tanta deres som har vært inspirasjonen! Det er i alle fall veldig gøy når de sender bilder av bakverk, desserter og annet de har laget, og at de ringer og spør om råd og at […]

Scones with wholemeal

Grove scones

English. I går hadde vi et fantastisk fint vær, og lunsjen kunne tas ute på terrassen – det var skikkelig vår i lufta!  Denne oppskriften kom også fra ho Solvor og heimkunnskapstimene, og gjør stor suksess til frokost, lunsj eller kvelds. Og ikke skal de heves før steiking heller, veldig lettvint. Det er selvfølgelig best å […]

Biscotti

Biscotti

English. Å nei å nei, kakeboksene er tomme! Det er nesten krisestemning, så her må jeg bare kaste meg rundt å få fyllt opp en boks eller to. Biscotti er veldig enkle å lage og smaker så utrolig godt til en kaffekopp på formiddagen eller ettermiddagen, ja eller når som helst egentlig. Og så synes jeg det […]

Cake with caramel

Konfektkake med karamell

English. Endelig helg og kos! Av og til så gjør det seg bra med en god konfektkake, og denne har en karamell basert på Smørbukk og sjokolade – den er bare nydelig! Oppskriften fikk jeg for en del år siden av Marit, og den slår like godt an uansett hvor jeg serverer den. Jeg håper du også […]

Hveteboller Boller

Hveteboller

English. Det enkle er ofte det beste, og alle liker boller! Lette og luftige boller med et hint av kardemomme – slår aldri feil! Server gjeren bollene med syltetøy eller brunost, ja og med litt smør da. Og når de ennå er lunkne så smelter smøret ned i bollen….mmmmmm hærlig! Boller slår an hos alle aldersgrupper, […]

Marengs rullekake med sitronkrem

Marengsrullekake med sitronkrem

English. Nå har jeg sett på “Great British Bakeoff” igjen, og denne gangen fikk deltakerne i oppgave å lage marengsrullekake. Ja og som en aktiv bake-seer, så følte jeg presset og tenkte at dette må jeg bare prøve meg på – hvor vanskelig kan det være? Der var jeg litt selvgod og ble tatt på senga…det […]

Valnøttbrød Valnøttbaguett

Valnøttbaguetter

English. Disse baguettene er veldig greie å lage og tar ikke lang tid “å slå ihop”. Er du en ørliten morgenfugl, så går det helt fint å lage disse til helgefrokosten, ja og er du ikke noen morgenfugl, så smaker de kjempegodt ellers på dagen også! Disse kan serveres til supper og andre lette retter, […]